• 創業明治39年。日本一綺麗な仲卸。
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カテゴリ:セリ場


2021/01/14
ひろっこの入荷が始まりました✨ ひろっこは、1m以上の雪の下から掘り出される、あさつきの若葉です🌱 味は生で食べると涙がでるほど辛いのですが、ザッと火を通すと甘くシャキシャキした歯ごたえが特徴です🤩
2021/01/13
本日は京都府八幡市にあります、 上杉農園様の苺🍓“よつぼし”と“紅ほっぺ”です😆 とても大粒で真っ赤、香りも良く食べごたえアリ! お皿盛ると映えること間違いなしです✨ “甘味”“酸味”“風味”が揃って“よつぼし”級に美味しい🎶が由来だそうです。
2021/01/12
野菜、果物の定番サイズ、産地変更のお知らせです😊! 🌱キウイ:33入⇒27入 🌱オレンジ:88入⇒56入 🌱グレープフルーツ:44入⇒36入 🌱大根:L⇒2L 🌱トマト:24入⇒20入 🌱ブロッコリー:20入⇒16入 🌱茄子:高知県⇒岡山県 🌱サニー:L⇒2L 市場ならではの特殊なサイズもございます! お気軽にご連絡ください😆 この機会に是非ご来店、お待ちしております☀️
2020/12/30
今年1年、ありがとうございました。 無事終えられることを心よりお礼申し上げます。 来年も🔥万松魂全開🔥でいきますので、よろしくお願い致します。 2020年12月30日(木)~2021年1月4日(月)まで、お休みさせていただきます。 ✨皆様にとって2021年が素敵な年となりますように✨
2020/12/27
新潟県産のうるいです😊 シャキっとした歯ごたえで、ネギのように少しぬめりがあるのが特徴です! 山菜の中でもアクやえぐみが少ないので、サラダやおひたし、天ぷらにしたり、お酒🍺のおつまみにもオススメです🌱
2020/12/19
生でも食せるほどの柔らかさとシャキシャキとした食感が特徴🌱 また、うど独特の香りも強いです✨ 一足早い春の訪れを告げる旬の味ですね🌼 ちなみに、“山うど”と“うど”は品種としては同じだそうです…
2020/12/18
無農薬栽培で、カサの直径が7cm以上のものを基準としているそうです😊! 旨味成分が普通の椎茸の3倍含まれています。 お醤油を垂らして焼くと美味しそうですね🍺✨
2020/12/17
最大の特徴は、玉ねぎと青ネギの両方の美味しさを楽しめることです😆! 肉質は新玉ねぎよりも更にみずみずしくて柔らかい食感で、甘く辛味は穏やかです☀️ 葉の部分は九条ネギと似ていますが、少し肉厚な感じです。ネギ特有の香りはあまり強くなく食べやすいです🎶
2020/12/15
本日は花わさびが入荷しました🌱 花を咲かせる前のつぼみ状態の若い花茎を収穫したもので、春を訪れを告げる食材の1つです✨ わさび特有の鼻に突き抜ける爽快な辛みと、独特の苦味やシャキシャキとした歯ごたえが特徴です🤩
2020/12/14
クリスマスホーリー今年も入荷しました! 添えるだけでお料理が一気クリスマスです🎄✨ 日本の柊と、クリスマスホーリー(西洋ヒイラギ)は全く別種だそうです。 確かに、葉の形も少し違いますね😊

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