五郎島金時が入荷しています🍠✨
五郎島金時は、石川県金沢市の
五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で
主に栽培されている、
加賀伝統野菜のひとつであるさつまいもです🍠
水分が少なく、粉質でホクホク。
上品な甘さで、噛むほどにじんわりと
広がります🤤💭
糖度は約10〜12度で、
収穫直後よりも貯蔵後の冬のほうが
甘みが増します🍠💓
京都市場では、さつまいもは
鳴門金時が中心ですが
五郎島金時は鳴門金時よりも
少しあっさりした味わいが特徴です😊🌿
