紅ずいきが入荷しています✨
紅ずいきは、
里芋の葉柄を食用にした野菜で
特に関西地方で夏の伝統野菜として
親しまれています😌🌿
赤褐色で、シャキシャキとした食感、
中はスポンジ状で味が染み込みやすいです🧑🍳
紅ずいきは見た目も鮮やかで
夏の食卓にぴったりなお野菜です🌻✨
ですが近年、高齢化が進み
農家さんもどんどん減ってきているそうです💦