上賀茂茄子が入荷しています🍆✨
京都の伝統野菜のひとつで
特に京都市北区の上賀茂地域で
栽培されている丸茄子の品種です😌✨
丸くて大きな球状をしており、
直径10〜15cm、重さは約300gと
ずっしりとしています🍆
皮は濃い紫色で艶があり
肉質が緻密で煮崩れしにくいのが魅力です🧑🍳
上賀茂神社との関わりが深く、
境内で採取した種を代々受け継ぎ
初収穫した賀茂茄子を神社に奉納する
伝統行事も行われています⛩️✨
