シークヮーサーが入荷しています🍊✨

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シークヮーサーは、沖縄県北部地域(やんばる)で昔から親しまれてきた柑橘類のひとつです🍋‍🟩✨

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酸っぱい果汁を刺身や焼き魚に

使用する青切り用や、

完熟した果実の皮を剥いて食べるフルーツ用、

ジュースやゼリーなどにして食べる加工用など

いろいろな食べ方があります😌🌺

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柑橘類の苦味、酸っぱさ、

甘さはやや控えめで、

優しい味わいの中に

渋味のアクセントがあります🍋‍🟩🤤

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シークヮーサーは沖縄の方言で

シー＝酸っぱい

クヮーサー＝食べさせる の意味で、

和名を"ヒラミレモン"と言うそうです😳🍋