コリンキーが入荷しています🎃✨
コリンキーは、"サカタのタネ"が開発、
2002年に商標登録された
比較的新しいお野菜です✨
生のまま皮ごと食べられるのが特徴で、
さっぱりとした風味と
シャキシャキとした食感が楽しめます😌✨
一般的なかぼちゃは
熟してから収穫しますが、
コリンキーは未熟果(幼果)を
食べる品種なので、水分が多く
果肉が柔らかいのがポイントです🎃🌱
熟したコリンキーは
果皮が濃いオレンジ色になり
果肉は粘質になるそうです🤔🌿
サラダや浅漬けなどて食べると美味しいです👨🏻🍳
