今回は、ホテル京阪 京都 グランデ
地中海料理&ワイン・ビアバル
Octavar (オクターヴァ)様に
ご協力いただきました!😌✨
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sbc60a0bc89700152/image/ia03901562cc6485a/version/1712553811/image.png)
「北陸応援」ということで
朝食ブッフェに、加賀野菜を使用した
お料理の提供をされています🍠✨
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sbc60a0bc89700152/image/ic33e08ec65bee9f9/version/1712553852/image.png)
現在のメニューは、期間限定で
五郎島金時と加賀れんこんの天ぷらです🍤✨
(※お野菜の入荷の関係で、
まもなく終了予定だそうです…💦)
オクターヴァ様、
今回は「北陸応援」のメニューを
ご紹介してくださり、
本当にありがとうございました😊✨
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sbc60a0bc89700152/image/ia11a10033e1ac349/version/1712553881/image.png)
万松青果で取り扱い中の加賀野菜は、
・加賀れんこん
・五郎島金時
が、まもなく終了し、
今後は金時草のお取り扱いに切り替わります🌿
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sbc60a0bc89700152/image/ida2bf841d9f85242/version/1712553919/image.png)
金時草とは…
石川県金沢市の"加賀野菜"に
指定されているお野菜です!✨
葉っぱの裏側が紫色をしているのが特徴で
茹でると独特のヌメリが出て、
モロヘイヤやツルムラサキと似ています✨
夏が旬のお野菜ですが、
秋ごろまで入荷します!🌱
(※天候により、入荷時期や入荷量が
変動する可能性がございます💦)