鮎蓼が入荷しています🌿
鮎蓼は、やなぎたでの若葉で、
笹蓼とも呼ばれています😌🌱
強い辛みと香りがあり、
殺菌効果が高いと言われています✨
辛みが強く、臭みを消す効果がありますので
川魚を食べる際によく利用されます🐟✨
名前の通り、鮎との相性がよく
古くから鮎料理に使用されています👨🏻🍳