あやめ雪かぶが入荷しています🌱
根の上部分が淡い紫色で
下部分に向かって真っ白になり、
グラデーションを楽しめる色合いが
可愛らしいカブです😌😌
土から出る部分が紫色に染まり、
その紫があやめの色に似ていることから
"あやめ雪かぶ"と名付けられたそうです🌿
生食、サラダ用に改良された品種ですので
加熱しなくても柔らかく甘みがあります。
サラダや酢漬けや浅漬けがおすすめです👨🏻🍳🌱
煮込み料理などにも使えますが、
煮込みすぎると色が抜けてしまうので注意です⚠️
