ツルムラサキの花が入荷しました！💐✨
ツルムラサキは、
名前の通り茎やツルが
紫色をしているのが特徴です😌🌱
元々は紫色の染料として使われていましたが
近年の健康食ブームに乗って
野菜として栽培されるようになりました🌿
ツルムラサキの花は、
金平糖に似た甘さがあり、花弁はなく
5枚の萼片(がくへん)が
薄いピンクや藤色をしています🌷
夏から秋にかけて
丸みのある白やピンクの花を咲かせ、
葉やツル、花の全てが食用にできます👨🏻🍳✨
近年、お料理屋さんで
その可愛らしさと食べられることから
とても人気になりました！💐