金時草が入荷しました！🌱✨
金沢市の"加賀野菜"にも指定されている金時草🌿
葉っぱの裏側が紫色の珍しいお野菜で、
夏から秋頃まで市場に出回ります😌😌✨
茹でると独特のぬめりがでてきて、
モロヘイヤやツルムラサキと似ています🐝✨
ぬめりが苦手な方は
炒め物や天ぷらにすると
ぬめりが気にならないのでおすすめです👨🏻🍳🌷
金沢のお野菜ですが、
近年、京都のお料理やさんでも
使われるようになってきています🌿
