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ルバーブが入荷しています🌱
シベリア南部が原産の野菜で
イギリスなどのヨーロッパでは
ポピュラーな野菜です🥬✨
ルバーブの香りは独特で、
酸味が強いのが特徴です🐝💦
日本では、
ジャムにして食べることが多いです👨🏻🍳✨
ルバーブは赤と緑のどちらか、
もしくはその両方が
混ざっているものがあります🌱
加工したときは、赤色の割合が多い方が
色鮮やかな仕上がりになります👨🏻🍳
緑色が多いルバーブは、
赤いものと比べて香りが強く、
肉質が柔らかいです🌿