万松 · 2023/05/29

かじの葉

かじはクワ科の落葉樹で

かじの葉は、古代から

神事の際に食材を盛る器として

使用されていました🌿

七夕には、かじの葉は船の楫(かじ)となり、

天の川に届くという言われから

願い事を書く風習があったそうです🎋✨

お茶の世界で、涼を感じる

"葉蓋"として使用される作法は

和食でも受け継がれています😌🍵

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