糸瓜が入荷しています！🌼
糸瓜は、代表的な夏野菜のひとつです！🎐✨
カボチャの中でも
ズッキーニなどと同じ部類の
ペポカボチャの一種にあたります🎃
家庭で食べる、、というよりは
お料理屋さんなどでよく使われる
業務野菜です👨🏻🍳🌿
ほぐれた糸状の果肉の様子から
"そうめんカボチャ"とも呼ばれており、
英語では、"スパゲッティ・スカッシュ"と
呼ばれているそうですよ😳🍝
糸瓜は、茹でたり蒸すなど
加熱することによって果肉の繊維がほぐれ
糸状になります👨🏻🍳🌱
酢の物や和え物、おひたし、
そうめんのように麺つゆで食べることが多く
さっぱりとしたシャキシャキ食感なので
夏にぴったりのお野菜です🌺✨
夏の食材は、
売れる期間がはっきりとしており
だいたい6月〜8月いっぱいまでです🌺
9月になると、秋メニューにかわるので
とつぜん売れなくなってしまいます🐝💦💦