さや大根が入荷しています🌱
さや大根は、大根の実を指します。
花が咲き、受粉したあとに
種の入った実(さや)ができます🌿
この実を柔らかいうちに収穫したものが
さや大根です😌✨
一見、インゲン豆に似た見た目をしていますが
味は、根(大根)と同じように
ピリッとした辛みがあります😳🌱
さや大根は、スーパーなどでは
あまり見かけないお野菜ですが
実は京都では有名で、
京都市が認定する、
"京の旬野菜"にも含まれています！👏
ピリッとした辛みを活かし、
サラダにするのがおすすめです🥗✨
しっかりとした歯応えもあり、
アクセントになりますよ🧑🍳✨