![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sbc60a0bc89700152/image/i8a31d3d91d76a67c/version/1681451385/image.png)
土筆が入荷しています😌✨
春の山菜として親しまれている土筆の味わいは、
ほろ苦さがあり、
歯応えはシャキシャキとしているのが特徴です🤤
ビタミンEやビタミンCなど、
多くの栄養素が含まれており、
栄養価の高い野菜とされているんです😳✨
はかま(土筆の茎を覆っているもの)は
硬くて食べられないので、
すぐに外すのがポイントです🌟
お浸しや、揚げ物、炒め物など…
調理法もさまざま!😳✨
アクが非常に強いため、
天ぷらなどの揚げ物にしない場合は、
丁寧な下ごしらえが必要です👨🏻🍳
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sbc60a0bc89700152/image/idd2f526df2163fef/version/1681451623/image.png)