今回は、逸品はし長様にお邪魔しました！
コストパフォーマンスが高いお店として
ビブグルマンに3年連続で
掲載されたはし長様🌟
"手軽に本格料理が楽しめるお店"
旬の食材を使用した、
四季折々の味わいが感じられる、
本格和食のコース料理を提供されています😌✨
本日は、カウンターのお席で
昼膳をいただきました！😊✨
店主橋長様お一人で、
作りたてのお料理を提供されていると聞き、
びっくり😳✨
素敵なお料理の中で、
私が特に惹かれたのはお椀物です！
豆乳ベースのお出汁の中に
金時人参をペーストにし、
出汁で溶かしたくずを練り込んだ
金時人参のくず練りです！🥕✨
くず練りのもっちりとした食感と、
豆乳のやさしく上品な味わいに
虜になりました🤤💖
橋長様と楽しくお話しした後は、
お店の前で記念撮影📸✨
素敵なお料理と
スタッフの皆様のあたたかさに
とてもほっこりした気持ちになりました😊
また、弊社の野菜が
どのように使用されているのか、
とても勉強になりました🔍✨
はし長様、お忙しい中ご協力いただき
ありがとうございました😌✨