宿儺かぼちゃが入荷しています😌✨
宿儺かぼちゃは、
岐阜県高山市丹生川町の特産品です🌻✨
ヘチマのように細長く、
表皮は灰緑色をしていて
すべすべとしています🎃🌿
加熱するとホクホクとした食感で
甘味があります🤤🍁
かぼちゃの青臭さは少なく
自然な甘味があるので
ポタージュやお菓子に使ったり、
細長い形を活かして、
ステーキのように焼いたり、
薄くスライスし、テリーヌの外側に巻いたりするのもおすすめです👨🍳🪴