山ごぼうが入荷しました！🌿
"山ごぼう"は山菜の一種で、"モリアザミ"の根の俗称です。
形がごぼうに似ていることから、
"山ごぼう"と呼ばれるようになりました👨🎓
長さは20㎝程度で、柔らかく、
独特の香りがあります。
味噌漬けや醤油漬け、
刻んできんぴらにするのがおすすめです！👨🍳✨
