菱の実が入荷しています🌷

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菱の葉は、水面に蓮のように葉を広げる植物で、菱形をしていることから、"菱"と名付けられるようになりました😳

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"菱の実"は、果肉の部分で、固い皮で覆われています。

中身は茹でることで柔らかくなり、

栗や、芋のようにホクホクとしています。

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菱の実は、ほんのり甘いので、

そのまま茹でて食べたり、

炒め物や揚げ物など、料理のアクセントとしても利用されます。👨‍🍳👨‍🍳

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菱の実のハートのような独特な形を活かして、

料理のデコレーションにも使うことができます！😊✨✨