• 創業明治39年。日本一綺麗な仲卸。
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菱の実

菱の実が入荷しています🌷
菱の葉は、水面に蓮のように葉を広げる植物で、菱形をしていることから、"菱"と名付けられるようになりました😳
"菱の実"は、果肉の部分で、固い皮で覆われています。
中身は茹でることで柔らかくなり、
栗や、芋のようにホクホクとしています。
菱の実は、ほんのり甘いので、
そのまま茹でて食べたり、
炒め物や揚げ物など、料理のアクセントとしても利用されます。👨‍🍳👨‍🍳
菱の実のハートのような独特な形を活かして、
料理のデコレーションにも使うことができます!😊✨✨