こんにちは、万松青果です❁❁

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宿儺かぼちゃが入荷しています🎃✨

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宿儺かぼちゃは、高価なブランド南瓜で、

岐阜県高山市丹生町の特産品です🌱

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外見はヘチマのように細長く、表皮は灰緑色で、少し濃い色のマダラが入り、すべすべした滑らかな肌をしています。

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果肉は濃い黄色で、肉質は栗南瓜に似ていて、加熱するとホクホクした食感で甘みがあります🤤🍁

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縦に長くカットし、ステーキのように焼いたり、

薄くスライスし、テリーヌなどの外側にまいたり、

形を活かしたお料理に活用できます👨‍🍳✨

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自然の甘みもしっかりあり、南瓜の青臭みも少ないので、ポタージュやお菓子の素材としてもおすすめです🎃✨