• 創業明治39年。日本一綺麗な仲卸。
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朴葉

上勝 彩の、朴葉(ほおば)が入荷しています✨

朴葉には香りがあり、殺菌作用があるとされ、器の代わりや、食材を包む材料として使われています🌿

岐阜県飛騨地方には、朴葉の上に味噌や薬味、お肉などをのせて、焼いて食べる「朴葉味噌」という伝統料理があります🤤🤤

朴葉は火に強い為、食材をのせて焼くことができます✨✨