• 創業明治39年。日本一綺麗な仲卸。
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こしあぶら

山菜の女王、"こしあぶら"🌿

春に一斉に枝の先から芽を吹き出し、その芽が食用となります。

開いたばかりの若芽は美しく、透き通るような黄緑色で、油を感じさせるような艶があります。

タラの芽と同じようにこしあぶらも、栽培されたものが出荷されています。
栽培物は葉が開いていない筆先程の状態で収穫され、パック詰めされています🌱🌱