四川料理で大人気、駱駝 様に、春の食材"蕾菜"を使ったお料理をご用意して頂き、試食会を行いました！🍴🌶



✴︎蟹味噌と豆腐の煮込み

✴︎鯛と野菜の唐辛子炒め

✴︎ピータンと季節野菜の山椒ソースがけ



どのお料理も蕾菜のコリコリとした食感と良く合い、四川料理ならではの辛味や、山椒の痺れるような感覚がやみつきになりそうです…🤤✨



天ぷらやサラダだけではなく、新しい蕾菜の使い方を知ることができました✏️✏️



協力して頂いた 駱駝 様、ありがとうございました😊😊