四川料理で大人気、駱駝 様に、春の食材"蕾菜"を使ったお料理をご用意して頂き、試食会を行いました!🍴🌶
✴︎蟹味噌と豆腐の煮込み
✴︎鯛と野菜の唐辛子炒め
✴︎ピータンと季節野菜の山椒ソースがけ
どのお料理も蕾菜のコリコリとした食感と良く合い、四川料理ならではの辛味や、山椒の痺れるような感覚がやみつきになりそうです…🤤✨
天ぷらやサラダだけではなく、新しい蕾菜の使い方を知ることができました✏️✏️
協力して頂いた 駱駝 様、ありがとうございました😊😊
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