チシャトウが入荷しています🌱

⁡

チシャトウは『茎レタス』や『ステムレタス』とも呼ばれる、レタスと一種で、葉ではなく主に太くてシャキシャキした茎の部分を食べるのが特徴で、アスパラガスのような食感です🌟

⁡

原産地は中国で、日本では11月〜2月中旬頃が旬です❄️

⁡

美しい翡翠色から縁起のいい野菜とも言われ、『味噌漬け』や『西京漬け』にしておせち料理によく使われています🍱

⁡

京都市場は愛知産が多く入っています😌🥬