むかごが入荷しています😊

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むかご（零余子）は長芋、大和芋、自然薯などのヤマノイモ類や茎や葉の付け根にできる直径1から〜2cmほどの小さな球芽で、土に植えると新しい山芋に育つ事ができます！😳

形は豆のように丸く、ホクホクとした食感と少し粘りのある風味が特徴です🤤

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塩で茹でるだけでもホクホクで美味しいです🧚🏻‍♀️

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他にもムカゴご飯やバター炒め、コロッケやかき揚げなどなど...

秋の味覚として楽しめます🍂✨