つるむらさきの花が入荷しています✨

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つるむらさきは葉・茎・花・実のすべてが食べられる、珍しいお野菜です✨

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花は金平糖に似た甘さがあり、

花弁はなく5枚の萼片(がくへん)が

薄いピンクや藤色をしています🌿

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サラダやちらし寿司の飾り、

お刺身のツマ、澄まし汁の具など

生で食べる事ができます😊✨

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また、おひたしや和え物

炒め物や天ぷらなど

加熱しても美味しいです🤤