根みつばが入荷しています✨
根みつばはその名の通り、
根がついたまま収穫、出荷されます🚚💨
一般的な糸みつばに比べて
茎が白くて太く、根がゴボウのような
しっかりとしたものになっています🌱
根みつばは、糸みつばとは違い
風味づけに添える、というよりは
お浸しや和え物、煮浸しなど
"みつば"そのものを食べるような
お料理が多いです👨🏻🍳✨
卵とじや炒め物にしても美味しいです！🤤