冬瓜が入荷しています！🌿
水分がたっぷりでヘルシーな夏野菜です✨
冬の瓜と書きますが、旬は夏🌻
冷暗所で保存することにより、
冬までもつことから、漢字では"冬瓜"と
記すようになったと言われています😳✨
冬瓜は、95%が水分で低カロリー、
涼しげな見た目とさっぱりとした味が
夏にぴったりのお野菜です🌱
原産地はインド🇮🇳といわれており、
日本には平安時代の書物"本草和名"で
記載があるほど古くから親しまれてきました😳
ワタをスプーンでくり抜き、
皮は薄く剥くと煮崩れしにくく
翡翠色に仕上がります👨🏻🍳🌷
煮物やお吸い物、和え物、
あんかけなどにすると美味しいです😋✨
