今回は、二傳様より
加賀蓮根と五郎島金時を使用したお料理をお持ちいただきました！😊✨
現在、万松青果では、
能登半島地震で被災された皆様に
少しでもお力になりたく
金沢市中央卸売市場と連絡を取り、
加賀野菜の販売をしております😌🌱
そこで、二傳様より、
加賀野菜と万松青果のお野菜を
たくさん使用した
"'加賀蓮根と五郎島金時の和風サラダ仕立て"
をお持ちいただき、
山田様のご厚意で試食させていただきまし
た！😳✨
太くて大きなと加賀蓮根と、
優しい甘さの五郎島金時の良さを残すため、
あえて大きく太くカット！👨🏻🍳
人参のドレッシングは、
昆布、かつおで炊いた後、
フードプロセッサーでペースト状に👀🔍
酢と油を加えた和風なドレッシングに
仕上げているそうです🤤✨
他にも、レディ大根やペリーラなども
トッピングされており、
カラフルな見た目と
野菜本来の味も楽しめるサラダ🥗✨
とっても美味しかったです😳✨
二傳様、山田様、
お忙しいところお持ちいただき
本当にありがとうございました😊