2023/04/18

鮎蓼

鮎蓼が入荷しています🐟🌱

やなぎたでの若葉で、

笹蓼とも呼ばれています🌿

強い辛味と香りがあり、

殺菌効果が高いと言われています✨

辛味が強いので、

臭みを消す効果があり

焼き魚によく利用されます🧑‍🍳✨

名前の通り、

鮎料理に特に使用されています🐟

カテゴリ：万松