• 創業明治39年。日本一綺麗な仲卸。
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831kitchen


今回は、出町柳にある831kitchen 様に
お邪魔しました!🥕✨


去年の4月にオープン!
野菜をメインに使用したお食事やデザートを
イートイン、またはテイクアウトできます😳✨

"野菜の楽しみ方を提供するカフェ"を
コンセプトとされており、
毎日の生活の中で、少しでも野菜を
愉しく、美味しく摂ってほしい…
そんな想いが店名に込められているそうです😌


店主溝口様におすすめのメニューを
教えていただきました!🥕

大人気の九条ねぎのマルゲリータピザ🍕
ピザのメニューの中で、
1.2を争う人気だそうです!🌟
九条ねぎをふんだんに使用することで、
あっさりとした味わいに!😊
京都らしい和風のピザは
831kitchen様ならではです😌

メキシカンサラダ🥗
たっぷりの緑黄色野菜の上に、
ピリ辛のひき肉をトッピングされた、
オープン当初からの人気メニューです🤤✨


自家製ベーグルサンド🥪
▷鴨とオレンジクリームチーズ
▷エビアボカド
野菜がたっぷり入った
自家製のベーグルサンドは、
なんと!
生地にも野菜が練り込まれているそうです!😳

いちごのプリン🍓
大人気のプリンシリーズの限定メニュー✨
いちごのペーストをふんだんに使用した
とろっとなめらかなプリンです😊


さまざまなメディアで活躍されている
831kitchen様!✨
見ても食べても楽しめる!😳✨
どのメニューもすごく美味しそうでした🤤

万松青果のお野菜が
どのように使用されているのか教えていただき、
とっても勉強になりました👨🏻‍🍳✨

また、3月8日から
モーニングを始められたそうです☀️

831kitchen様、溝口様、
お忙しい中ご協力いただき、
ありがとうございました!😳