本日は、
黄檗山萬福寺(黄檗山萬福寺)の門前に佇む
白雲庵さまにお邪魔しました！
江戸時代初期に、
中国から日本へもたらされた精進料理、
"普茶料理"を提供されています😊✨
素材本来の風味を生かしながら、
彩り豊かで華やかな献立は、
二汁六菜を中心とされています🌱
今回は、店主の林さまに
中を案内していただきました😌
門をくぐると、
立派な庭園と数奇屋の建物が
目の前に飛び込んできます😳✨✨
履物を脱いで、中に入ると
骨董品がいたるところに飾られており、
歴史を感じられるものばかりでした！🤔✨
初代が料理研究科だったらしく、
当時の文書や、やりとりが
お部屋に残されていました🔎🔎
窓からは素敵な中庭の景色を見ることができ、
優雅な空間でお料理を楽しめます🤤✨
現在、白雲庵さまは完全予約制！
林さまがおひとりで営業されていると聞き、
びっくりしました😳
白雲庵さま、
お忙しい中ご協力いただき、
ありがとうございました！😊