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こんにちは、万松青果です🫑🍊🍄
今回は、ダニエルズソーレ 様で
ランチを頂きました!🍽✨
ダニエルズソーレは、
自慢の生パスタと窯焼きピッツァが
人気のイタリアンバルです🍝✨🍕
500℃の窯で焼き上げる本格ナポリピッツァは、
マルゲリータが名物!🍕✨
生パスタは、自社で作り続けて20年!🍝
乾麺では再現できない食感が楽しめます😌✨
ダニエルズソーレ様では、
オーナーソムリエが選んだワイン🍷と
ビールマイスターこだわりのビール🍺も
お料理と一緒に味わえるのが魅力です✨
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今回頂いたランチは、
"おすすめソーレランチ"!☀️
前菜は、イタリア料理がベースになっています🇮🇹
特別に盛り盛りにしてくださいました!🤤✨
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本日のピッツァからは
"ピッツァ マルゲリータ"
本日のパスタからは
"ベーコンとナスのトマトソース"をセレクト!🧀
パスタに入っているナスは、
一回素揚げしている、とのことで
甘味が増してとろとろでした🍆✨
マルゲリータには、特別にアイコトマトを
トッピングしていただきました!🍅
一旦塩漬けにしてから加熱することで
水分の少ないアイコトマトの甘味が
引き出されるそうです👨🏻🍳✨
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デザートにもシェフのこだわりが
詰まっていました🐝🐝
撮影日が2月9日だったのですが、
バレンタインが近いということで
チョコレートテリーヌが…!🍫
「デザートにもイタリアのお菓子を」と、
とてもこだわってお料理をされていて
樋口シェフのファンになっちゃいました!😊✨
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お忙しいところ、
イタリア料理のお話まで聞かせてくださり
本当にありがとうございました!😌😌