秋の味覚！安納芋、紫芋のご紹介です🍠🍂
▷安納芋
さつまいものなかでも
ダントツで甘味が特徴的な安納芋。
生の状態でも糖度は16度前後と高く、
時間をかけて焼くと40度前後にもなるそうです！🤤
粘質性で水分が多く、
焼くとねっとりとした食感が
人気のさつまいもです🍠☺️
▷紫いも
紫いもは、さつまいもとしては
甘味が少なく、あっさりとした味が特徴です🍠
また、ポリフェノールの一種である
アントシアニンが豊富に含まれており
目の健康を守る効果や、免疫力向上などの効果があります🍠💪🏻✨