鹿ヶ谷かぼちゃが入荷しました✨

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鹿ヶ谷かぼちゃは、京の伝統野菜です。

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あっさりとした味わいで、肉質はきめ細かく、ねっとりとした食感で、煮崩れしにくいのが特徴です。

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また、完熟すると黄褐色になることや、ひょうたんのようなユニークな形を活用して、お料理の盛り付けの器や、床の飾り、画材などにも使われています。