魚を捌くと - 日本一綺麗な仲卸 万松青果株式会社
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2020/01/20
魚を捌くと
こんにちは氏平です。
先週の連休に又々串本まで釣りに行きメジロ70センチ1匹だけですが釣れました。
家に持って帰えり研ぎたての出刃包丁で三枚おろし、なかなか上手にできましたが、
まな板左上に居る寄生虫が飛び出してきました。
名前はブリ糸上虫、約25センチ位長さがありました。この虫は無害なので取り出して刺身にして僕だけ美味しくいただきました。
子供たちは気持ち悪くて食べなかったのですが!
無害です。
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