• 創業明治39年。日本一綺麗な仲卸。
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春蘭

春蘭
春蘭

上勝の春蘭が入荷しました。

花は食用になり、塩漬けにした花に、湯を注いで飲む「蘭茶」や、若い花を花茎ごと取って湯通しして、酢の物にしたりします。