万松 · 2024/09/18

ざくろが入荷しています🌷✨ ⁡ ざくろは中東の方から中国を経て 日本に渡ってきました！🐼✨ 長寿の長い樹木で、独特の形状の果実をつけることで有名な落葉高木です🍂 ⁡ ざくろの実は十分に熟すと、 果皮がひび割れるように避け始め 中にはぎっしりとボルドーカラーの 宝石のような小さな実が詰まっています💎 ⁡ 実はそのまま食べることができ、...

万松 · 2024/09/17

赤柿葉が入荷しています🍁✨ ⁡ 柿は数々の詩や句にも残されているように 古くから人々に親しまれてきました😌😌✨ ⁡ お料理屋さんでは、秋の代表ともいえる 飾り葉で、敷葉に使われる事が多いです🧑‍🍳✨ ⁡ 赤柿葉は、一枚一枚色の入り方が違うので 同じ器であってもそれぞれ違った印象になり、 いくつもの顔を楽しむ事ができます🌿

万松 · 2024/09/14

落花生が入荷しています🥜✨ ⁡ ピーナッツや南京豆ともよばれる落花生は、 マメ科の一年草です🥜 ⁡ ピーナッツは英語名で、 日本では、莢(サヤ)がついている状態だと落花生、豆だけの状態ではピーナッツと呼ばれるのが一般的だそうです🤔💭 ⁡ 落花生は、殻付きのまま塩茹ですると ホクホクとした食感になり、 焦げないように木べらで混ぜながら炒ると...

2024/09/13

萩の花が入荷しています🌷 ⁡ 秋の七草の一つで、秋の十五夜に すすき、お団子と一緒に 縁側などに置いて供えます🎑✨ ⁡ 夏から秋にかけて しだれた枝に蝶のような形の花を咲かせ、 ゆらゆらと揺れるやわらかな姿形、 強い生命力から、 "思案"、"柔らかな心"、"前向きな恋"など 様々な花言葉が付けられています😌💭

2024/09/12

秋甘泉(あきかんせん)が入荷しました！🍐✨ ⁡ 秋甘泉とは、"おさ二十世紀"と"豊水"を掛け合わせた、鳥取県オリジナル品種です😌✨ ⁡ おさ二十世紀は青梨、豊水は赤梨なので それぞれの特徴を兼ね備えた ハイブリッドな梨が秋甘泉です🍐✨ (ちなみに、秋甘泉は赤梨に分類されています！) ⁡ 秋甘泉の"甘泉"は、新甘泉と同様に...

万松 · 2024/09/10

栗の葉が入荷しています🍂 ⁡ 栗葉は秋の象徴であり、 お料理の敷き葉や演出に使われます！🌰✨ ⁡ 9月9日の栗の節句(重陽の節句)にも 栗や秋茄子、食用菊とともに用いられます😌🍂

万松 · 2024/09/09

洋梨(オーロラ)が入荷しています🍐✨ ⁡ オーロラは、洋梨の早生品種で "マルゲリット・マリーラ"と"バートレット"を掛け合わせて生まれた品種です👶✨ ⁡ サイズは300〜400gくらいと大きめで 全体に茶色いサビが付きやすく、 見た目は褐色をしています🍐 未熟なうちは黄緑色で、 熟すと黄色みがかるのが特徴です😌✨ ⁡ 甘みの中に爽やかな酸味があり...

万松 · 2024/09/07

黒舞茸「真」の箱入り！！🍄‍🟫 入荷しています😌✨✨ ⁡ 株式会社大平きのこ研究所が開発し、 生産販売している舞茸です🍄‍🟫✨ ⁡ 天然舞茸の中でも最高級といわれる 黒系舞茸に近い肉厚で、 コリコリとした歯ごたえのある食感や 風味の菌床栽培舞茸です😌🌿

万松 · 2024/09/06

本日は、8月の売上ランキングです👑✨ ⁡ 🥇第1位 大葉 🥈第2位 松茸 🥉第3位 伏見・万願寺唐辛子 4位 花穂 5位 ぶどう (巨峰・ピオーネ・シャインマスカット等) 6位 賀茂なす 7位 ズッキーニ 8位 茄子 9位 九条ねぎ 10位 メロン ⁡ 夏場ということもあり、 大葉は需要が高まり、価格も高騰しました🌿 ⁡ 🍄‍🟫松茸は2位ですが、 これから9月になると8月の約3倍、...

万松 · 2024/09/05

紫ずきんが入荷しました！🫛✨ ⁡ 日本一の品質を誇る、 "丹波黒大豆"から生まれた 黒大豆の枝豆、「紫ずきん」🫛🫛 京のブランド産品にも認定されています😌✨ ⁡ 豆の薄皮が薄紫色をしていることや 豆の形が頭巾のようであることから 名付けられました🧑‍🎓💭 ⁡ 粒が大きく、コクがあり、 甘みたっぷりの抜群に美味しい枝豆です🤤 ⁡...