万松
万松 · 2025/09/11
食用菊が入荷のご紹介です🌼 キク科キク属の植物で 観賞用の菊と同じ仲間です😌✨ 奈良時代に中国から伝来し、 江戸時代から食用として 栽培されるようになりました😊🌿 苦みが少なく、香りが良い品種が選ばれて お料理に使われています🌼 食用菊は、見た目の美しさだけでなく 香りや味、栄養価も兼ね備えた食材です✨
万松 · 2025/09/08
稲穂が入荷しています🌾 春先に植えた苗が 秋の田んぼで波打つ稲穂。 お料理にも、実りの秋を演出させる あしらいです😌✨ 稲穂を油で揚げると 中のお米がはじけて ポップコーンのような、 とっても可愛いあしらいになります🍿✨
万松 · 2025/09/06
秋甘泉(あきかんせん)が入荷しています🍐 秋甘泉は、鳥取県の オリジナルブランドの赤梨で 甘さとみずみずしさが際立つ希少な品種です😌✨ 青梨"おさ二十世紀"と 赤梨"豊水"を掛け合わせて誕生した ハイブリッド梨です🍐 平均糖度は14度前後と 一般的な梨よりも甘く、 まろやかな味わいが特徴です😊🌱
万松 · 2025/09/01
紫ずきんが入荷しました！🫛✨ 紫ずきんは、 京都府で生まれた高級枝豆で 丹波黒大豆をベースに改良された オリジナル品種です😌🌿 丹波黒大豆を未熟な状態で収穫し 枝豆として楽しめるようにしたもので 豆の薄皮が薄紫色をしており 形が頭巾のように見えることから "紫ずきん"と名付けられました😊 ムチムチとした食感と コクのある甘みが特徴で、...
万松 · 2025/08/30
さんさんグリーン様より、 京都産海老芋の赤ズイキが入荷しました！✨ 入荷は9月半ばまでと期間は短いですが 京都産の海老芋の赤ズイキは 珍しく、貴重ですのでおすすめです✨ ▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸ 「さんさんグリーン」は、聴覚障がい者の就労を支援する場(就労継続支援B型)として開所。 ...
万松 · 2025/08/26
柿の葉が入荷しています🍁 柿は数々の詩や句にも残されているように 古くから人々に親しまれてきました😌🌱 お料理屋さんでは、 秋の代表ともいえる飾り葉で 敷葉に使われることが多いです🍁 赤柿葉は、一枚一枚色の入り方が違うので 同じ器であっても、それぞれ違った印象になり いくつもの顔を楽しむことができます😌🌿
万松 · 2025/08/16
クイーンニーナが入荷しています🍇 クイーンニーナは、日本で開発された 赤色の大粒ぶどう品種で、 甘みが強くジューシーで 食味に優れていることで人気があります🤤 果肉がしっかりしていて 歯切れが良く、硬めの肉質です！✨
万松 · 2025/08/12
国産のフィンガーライムが入荷しています🍋🟩✨ 国産のフィンガーライムは まだ生産量が少なく希少ですが、 国内でも徐々に栽培が広がりつつあります😳✨ サラダやお魚料理のトッピング、 カクテルなどに加えて 爽やかなアクセントにしたり、 スイーツやデザートの彩りに 使用されています🍋🟩✨
万松 · 2025/08/09
朝顔の花が入荷しています🌼 あしらいに用いられる朝顔は 和食に限らず、洋食などでも 幅広く使用されています😌✨ お料理に季節感を演出させる朝顔は 夏にぴったりのあしらいです🎐✨