どうもー芳樹です

昨日市場休みを使って全員で福岡の「有限会社久保田農園」様に視察に伺いました！

火曜日の仕事終わりに博多へ前乗り。
屋台も巡って翌日久保田農園様へ。

水耕ではなく、「土耕」。野菜に適度なストレスをかけることで、香りや味が良くなそうです。

ナスタチウムの葉や、アマランサスグランデ、今からの季節の丸ズッキーニ、黄色インゲンなど
様々な野菜がありました。

さらに受注システムも素晴らしく、パソコンで一括管理しリアルタイムで発注量を把握できるようになっていました。

やはり実際に見て、実際に聞いて初めてわかる素晴らしさがあると実感しました。