白だつ(白ずいき)が入荷しました✨
だつとは、里芋や海老芋の茎の太った部分を日に当たらない様に栽培したもので、中はスポンジ状になっていてます。
シャキシャキとした食感が楽しめ、煮物や酢の物、和え物によく使用されます🤩