• 創業明治39年。日本一綺麗な仲卸。
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マコモダケ

歴史は古く“古事記”や“万葉集”にも、マコモダケの記述が残っているそうな…。あく抜き不要で、柔らかい筍のような食感!ほのかに甘く、かすかにとうもろこしのような香りがします。