だいぶ前に梅雨入りしましたが今のところはそのような雰囲気もなくそろそろかな…という今日この頃。

6月5日に福井若狭の青梅「剣先」を仕入れ梅酒と梅酢を仕込んでみました。

！

ちなみに「剣先」とは梅の先端が少し尖っている事から付けらた品種名だそうですー。