御得意先のミシュラン★★★のワインセミナーに行って来ました。私は、このセミナーでワイン好きになったのです。診断士の試験や実務補習・勉強会などで、長い間出席できなかったのですが、久し振りにいつもの皆さんとお会いできて楽しい時間を過ごせました。私が診断士になったことを皆さん誉めて下さいましたよ。

今回のメインワインは、ルイ・ラトゥールのコルトン・シャルルマーニュ、当然美味しいよね。写真はこのお店の煮物椀、「梅詰」。雑誌でもよく取り上げられているように、まさに国宝級ですね。