国産松茸大量入荷しています。長野、岩手中小に、和歌山、そして今日は、丹波が初荷でした。初荷と言っても、160gだけですが😅 国産松茸は、これから２週間がピークだと思います。自然のペースにあわせて食材を使えば、一番うまくいくのですが、難しいところです(--;)このぶんだと、10月は国産は無いかも。