• 創業明治39年。日本一綺麗な仲卸。
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繁盛する飲食店経営研究会

今日は、オブザーバーとして、初めて「繁盛する飲食店経営研究会」に出席しました。飲食店向けの、メニューが半ば自動的に作成され、プリントアウトできるホームページを作っている会社が、講師として招かれていました。この研究会は、大阪府診断協会の会長もメンバーとして参加されています。二次会は、北浜の駅ナカのお店。熱々の大エビフライや新鮮なお刺身、鯖寿司までついてフード2500円、飲み放題1500円で、合計4000円。大阪の飲食店のコストパフォーマンスには参ってしまいます。その後、少々混雑する地下鉄で本町まで戻り、雨の中歩いてホテルまで帰りました。以前の自分なら、絶対タクシーで帰ってただろうなあ。感覚さえも変わってきたみたい。