• 創業明治39年。日本一綺麗な仲卸。
  • 創業明治39年。日本一綺麗な仲卸。
  • 創業明治39年。日本一綺麗な仲卸。
  • 創業明治39年。日本一綺麗な仲卸。
  • 創業明治39年。日本一綺麗な仲卸。
  • 創業明治39年。日本一綺麗な仲卸。

カテゴリ:万松


2023/01/28
山ウドが入荷しています🌱✨ ⁡ 山菜の中でも香りが特に良く、 ほろ苦い味わいも楽しめる、 "山菜の代表格"ともいえる山菜です🌷 ⁡ 山菜として収穫されるのは 山ウドの若芽の部分です🐝✨ ⁡ 生でも食べられるほどの柔らかさと シャキシャキとした食感が特徴です🤤 ⁡ スーパーなどで見かける、 白いウドとは、品種は同じですが、...
万松 · 2023/01/27
のびるが入荷しました!🌱 ⁡ のびる(野蒜)はユリ科ネギ属の多年草で、 全国の野原や河原の土手に自生しています。 ⁡ 昔は、ニンニク、ニラ、ネギ、 ラッキョウとともに五葷(ごくん)に 数えられていました👨‍🎓🌱 ⁡ 味はラッキョウとニンニクを 足して割ったような感じで、 ツーンとする香りと 少しヌルッとした食感が特徴です😊✨ ⁡...
万松 · 2023/01/26
国産のグリーンアスパラガスが 入荷しています🌱 ⁡ アスパラガスから発見された成分、 アスパラギン酸が豊富に含まれており うま味とコクのある野菜です!😌😌 ⁡ 茹でるときは、切らずに 長いまま茹でることで、 うま味や栄養分の流出を防げます👨‍🎓 ⁡ また、アスパラガスは 鮮度が落ちやすいので、 買ったらすぐに調理するのがおすすめです🐝...
2023/01/24
さんさん山城 さまより、 菜の花が入荷しています!🌼✨ ⁡ 1パック150g入りなので、 京都の市場に出回っているものより ちいさなサイズです!🐝🌱 ⁡ おひたしや和え物はもちろん、 炒め物にしたり、パスタの具材にしても 美味しいですよね🤤🌷 ⁡ ▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸ ⁡...
2023/01/23
行者にんにくが入荷しました!🌱 ⁡ 行者にんにくは、玉ねぎやニンニク、 ニラなどと同じユリ科ネギ属の多年草です🌱 ⁡ 日本には、近畿以北から北海道にかけて 分布していますが、 東北より南では高山でしか見られません🎈 ⁡ そのため、「行者が食べるにんにく」と いうことから名付けられたそうです👨‍🎓🌷 ⁡ ニンニクと同じような香りがあり...
万松 · 2023/01/21
ひろっこが入荷しました! ⁡ ひろっこは、1メートル以上の 雪の下から掘り出される アサツキの若芽のことです🌱 ⁡ 黄白色でより白っぽく、 曲がっているのが特徴です✨ ⁡ 生で食べると辛いですが、 少し火を通すと甘くなり、 シャキシャキとした歯ごたえが特徴です😊🌷 ⁡ 旬の時期は冬から春にかけて、 1月から4月ごろです😌😌 ⁡...
2023/01/20
庄内あさつきが入荷しました🌱 ⁡ 山形県の伝統野菜のひとつで、 浅葱の新芽です🌱 ⁡ シャキッとした食感と 透き通った香りと辛みが特徴で、 春の香りとして楽しまれてきました😌🌷 ⁡ さっと茹でた庄内あさつきを 酢味噌和えにするのが定番ですが、 ⁡ 天ぷらにしたり、 刻んで薬味につかっても とっても美味しいです👨🏻‍🍳✨✨
2023/01/19
ホワイトアスパラガスが入荷しました!🌷 ⁡ ホワイトアスパラガスは、 もともと白い品種、というわけではなく 土寄せしたり、暗いところで栽培するなど、 日光を当てずに栽培することで 白い状態のまま収穫されたものです👨‍🎓❄️ ⁡ 軟白栽培のため、柔らかく グリーンアスパラガスよりも 糖度が高い傾向があります🌱...
万松 · 2023/01/17
つぼみ菜が入荷しました🌱🌱 ⁡ 一般的に葉の部分をからし菜とし、 株から出るわき芽部分をつぼみ菜としています😮 ⁡ 花のつぼみに似ていてることから つぼみ菜と名付けられました😳 1月〜3月中旬までを旬とし、 寒い冬から暖かくなる春が近づいていることを 感じさせられる野菜です☀️ ⁡ コリコリとした食感で、程よい辛味が特徴です😌 ⁡...
万松 · 2023/01/16
食用ほおずきが入荷しました🌱🌱 ⁡ 食用ほおづきはナス科に属しており ナスと同じように育てるそうです!🪴 ⁡ なかの実はトマトに似た味かと思いきや とてもトロピカル!😳✨ 南国フルーツのような甘酸っぱさと ナッツのような香ばしい風味😌 ⁡ また美肌や健康効果の高く栄養満点😊✨ ⁡ 鮮やかな見た目を生かして サラダにトッピングしたり、...

さらに表示する