万松 · 2024/09/10

栗の葉が入荷しています🍂 ⁡ 栗葉は秋の象徴であり、 お料理の敷き葉や演出に使われます！🌰✨ ⁡ 9月9日の栗の節句(重陽の節句)にも 栗や秋茄子、食用菊とともに用いられます😌🍂

万松 · 2024/09/09

洋梨(オーロラ)が入荷しています🍐✨ ⁡ オーロラは、洋梨の早生品種で "マルゲリット・マリーラ"と"バートレット"を掛け合わせて生まれた品種です👶✨ ⁡ サイズは300〜400gくらいと大きめで 全体に茶色いサビが付きやすく、 見た目は褐色をしています🍐 未熟なうちは黄緑色で、 熟すと黄色みがかるのが特徴です😌✨ ⁡ 甘みの中に爽やかな酸味があり...

万松 · 2024/09/07

黒舞茸「真」の箱入り！！🍄‍🟫 入荷しています😌✨✨ ⁡ 株式会社大平きのこ研究所が開発し、 生産販売している舞茸です🍄‍🟫✨ ⁡ 天然舞茸の中でも最高級といわれる 黒系舞茸に近い肉厚で、 コリコリとした歯ごたえのある食感や 風味の菌床栽培舞茸です😌🌿

万松 · 2024/09/06

本日は、8月の売上ランキングです👑✨ ⁡ 🥇第1位 大葉 🥈第2位 松茸 🥉第3位 伏見・万願寺唐辛子 4位 花穂 5位 ぶどう (巨峰・ピオーネ・シャインマスカット等) 6位 賀茂なす 7位 ズッキーニ 8位 茄子 9位 九条ねぎ 10位 メロン ⁡ 夏場ということもあり、 大葉は需要が高まり、価格も高騰しました🌿 ⁡ 🍄‍🟫松茸は2位ですが、 これから9月になると8月の約3倍、...

万松 · 2024/09/05

紫ずきんが入荷しました！🫛✨ ⁡ 日本一の品質を誇る、 "丹波黒大豆"から生まれた 黒大豆の枝豆、「紫ずきん」🫛🫛 京のブランド産品にも認定されています😌✨ ⁡ 豆の薄皮が薄紫色をしていることや 豆の形が頭巾のようであることから 名付けられました🧑‍🎓💭 ⁡ 粒が大きく、コクがあり、 甘みたっぷりの抜群に美味しい枝豆です🤤 ⁡...

万松 · 2024/08/30

紅葉の葉(赤)が入荷しています！🍁 ⁡ 秋の野山を錦に染める紅葉は 春の桜と並んで、日本の四季を彩る 代表的な自然の風物詩です😌😌✨ ⁡ 秋を感じられるあしらいです😌🍁

万松 · 2024/08/27

栗が入荷しています！🌰✨ ⁡ 栗はブナ科クリ属の落葉樹🌳になる果実の総称です🌰✨ 世界中に数多くの品種がありますが、 大きく分けると日本栗(和栗)・中国栗・ヨーロッパ栗・アメリカ栗があります🌰 中でも日本栗は自生する芝栗を改良したもので、 粒の大きさはダントツです😌✨✨ ⁡ 京都のお料理屋さんでは やはり"丹波栗"が人気ですが、...

万松 · 2024/08/26

いが栗が入荷しました！🌰✨ ⁡ 初秋のいが栗はまだ柔らかく、 お料理の器や、あしらいとして使われます😌✨ ⁡ いが栗の入荷は例年1ヶ月程で いが栗が入荷すると栗の入荷も始まります🌱 ⁡ まだまだ猛暑、暑い日が続いていますが 秋のお野菜の入荷も始まっています！🍂

万松 · 2024/08/24

だだちゃ豆が入荷しました！🫛✨ ⁡ だだちゃ豆は山形県鶴岡市の特産品で 鶴岡市内のみで収穫される珍しい枝豆です😌✨ 江戸時代から枝豆農家が 何百年にもわたって生産している枝豆で "枝豆の王様"と言われています🫅✨ ⁡ 普通の枝豆よりも風味と香りが豊かで だだちゃ豆には"アラニン"という旨味成分が 豊富に含まれています🫛🫛...

万松 · 2024/08/23

豊水(梨)が入荷しました！🍐 ⁡ "豊水"は農研機構果樹研究所で育成され 1972年に命名登録された和梨です🍐✨ ⁡ 甘味が強くて優しい酸味があり 果肉は果汁をたっぷり含んでいて ジューシーです🤤✨ ⁡ サイズは"幸水"よりも大きめです🌱 ⁡ "豊水"は国内での生産量が多い品種で 知名度も高く、"幸水"・"新水"とともに 梨の「三水」と呼ばれています🍐✨