万松 · 2023/10/03

うぐいす菜が入荷しました！🌱 ⁡ うぐいす菜は京の伝統野菜の一つとして 取り扱われている蕪(カブ)の一種です🌿 ⁡ 一般的なカブの若採りではなく、 天王寺カブの早生種出のために 選抜淘汰してできたとされています🦜✨ ⁡ 早春の菜としてうぐいすの鳴く頃に 収穫されることから、 "うぐいす菜"と呼ばれるようになったそうです😌 ⁡...

万松 · 2023/10/02

本日は、9月の売上ランキングです👑✨ ⁡ 🥇第1位 松茸 🥈第2位 食用菊 🥉第3位 ぶどう ⁡ 4位 サニーレタス 5位 大葉 6位 九条ねぎ 7位 茄子 8位 三つ葉 9位 メロン 10位 白ねぎ ⁡ 第1位は秋の味覚、松茸でした！！👑✨ ⁡ 果物では、シャインマスカットが人気で、 ぶどうが2位にランクイン！😌🥈✨✨ ⁡ 食用菊や、サニー、大葉、九条ねぎ、白ねぎは...

万松 · 2023/09/28

かきの木茸が入荷しています🍄 かきの木茸は、栽培エノキタケのことです🌱 通常の栽培エノキタケが白く細いのに対し、 かきの木茸は日光に当てて育てられるので 天然物のように茶色くなります🐝✨ 長野県中野市で作られており、 "かきの木茸"という名前は キノコの商標だそうです🍄✨ エノキよりもシャキシャキとした食感が強く、...

万松 · 2023/09/26

愛知県産のフィンガーライム、 さまざまな品種が入荷しています😊✨ ⁡ "森のキャビア"とも言われる、 香酸柑橘のフィンガーライム💎✨ ⁡ ▷クリムゾンタイド 果皮が黒に近い赤茶色で 果肉は真っ赤で美しいです✨ ⁡ 種子が少なく、人気の品種です😊🌿 ⁡ ▷ピンクアイス 果皮は赤茶色で、 熟すほどに果肉は濃いピンク色になります✨ ⁡...

万松 · 2023/09/22

食用ほおずきが入荷しました！🍁 ⁡ 食用ほおずきは、 ナス科ほおずき属の果物で 実はナスの仲間です！🍆💦 ⁡ ヨーロッパでは昔から食用として 普及していましたが、 日本では1990年代に入ってから 少しずつ栽培され始めました😌😌 ⁡ 見た目の可愛らしさ、栄養面から 近年ではスーパーフードとして 注目されています😳✨ ⁡...

万松 · 2023/09/19

京かんざしが入荷しました🥕✨ ⁡ 京かんざしは、若採りの金時にんじんで 通常は固い葉と根がやわらかく まるごと美味しく頂けます🧑‍🍳🌿 ⁡ 身体に優しいお野菜で、 リコピンやルテインなどの 抗酸化成分が含まれています🐝✨ ⁡ 葉は香りが良く、爽やかな緑色をしていて 艶やかな紅色の根とのコントラストが綺麗です😌 ⁡ 刻んでサラダにしたり、...

万松 · 2023/09/16

本日はセリ場にて、長野県より JA長野八ヶ岳の組合長 津金様と JA中野市の組合長 望月様が トップセールスに来られました！！😌✨ ⁡ JA中野市のキャラクター、 "アップルちゃん"も来てくれました！😊💕 ⁡ セリ場には 長野県のお野菜がたくさん並びました！🥬✨

万松 · 2023/09/14

国産のフィンガーライムが入荷しました！ フィンガーライムは プチプチの食感と、 美しい宝石のような果肉から "キャビアライム"とも呼ばれています💎✨ もとはオーストラリア原産で 日本には冷凍物しか輸入されていなかったのが、 アメリカ、日本でも作られるようになりました🌱 国内の生産者さんはごく僅かで 国産のフィンガーライムは大変希少な...

万松 · 2023/09/12

黄ゆずが入荷しました！😌✨ ⁡ 柚子には、 青ゆずと呼ばれる緑色の柚子と 黄ゆずと呼ばれる黄色の柚子があります🌱 ⁡ 種類の違う柚子、というわけではなく 収穫時期の違いによって分けられます🐝✨ ⁡ 黄ゆずは、青ゆずが段々と色づき 黄色くなってきた頃に収穫されます🌿 ⁡ ハウス栽培された柚子は、 通常10月〜11月よりも早く出荷され...

万松 · 2023/09/09

丹波栗が入荷しました！🌰✨ ⁡ 栗といえば、"丹波栗"と言われるほど 有名な丹波栗。🌰 ⁡ 品種の名前ではなく、 主に、日本の丹波・篠山地方で栽培される 和栗の総称です😌✨ ⁡ 日本最大級といわれる大粒の実と ほっくりとした口触り、粘着性があり 飽きのこない甘さが特徴です🤤🌰